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http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/4178| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Produção de β-glicosidase por cultivo em estado sólido do fungo termofílico Thermomyces lanuginosus |
| Autor(es): | Camargo, Vinicius Godoy |
| Primeiro Orientador: | Leite, Rodrigo Simões Ribeiro |
| Resumo: | Dentro da grande família das celulares, as 13-glicosidases são importantes enzimas que contribuem para a hidrólise enzimática da celulose. Os parâmetros de cultivo em estado sólido para a maior produção enzimática por parte do fungo Thermomyces lanuginosos, foram estudados no presente trabalho. Temperatura, substrato, umidade, pH da solução nutriente e tempo de crescimento, foram os parâmetros avaliados. O fungo apresentou crescimento em 50°C. Dentre os substratos utilizados, o cultivo em farelo de trigo apresentou maior produção de 13-glicosidase, cerca de 1,73 U/mL (17,3 U/g). Dentre as umidades avaliadas, foi encontrado 75% como umidade relativa ideal. Ao cultivar o fungo em diferentes valores de pH, pode-se perceber que o mesmo mostrou-se mais eficiente em pH 3,0. A maior produção de enzima foi obtida após 120 horas de cultivo nas condições previamente estabelecidas. Os resultados obtidos permitem inferir que a linhagem fúngica testada possui potencial para a produção de 13-glicosidase utilizando subproduto agroindustrial como substrato em cultivo em estado sólido. |
| Palavras-chave: | Enzima microbiana Microbial enzymes Resíduo agroindustrial Agroindustrial wastes Celulase Cellulase |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal da Grande Dourados |
| Sigla da Instituição: | UFGD |
| metadata.dc.publisher.department: | Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais |
| Citação: | CAMARGO, Vinicius Godoy. Produção de β-glicosidase por cultivo em estado sólido do fungo termofílico Thermomyces lanuginosus . 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Biotecnologia) – Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais, Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, MS, 2013. |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/4178 |
| Data do documento: | Abr-2013 |
| Aparece nas coleções: | Biotecnologia |
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