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Tipo
31-Out-2022
Enriquecimento nutricional de farelos de espécies oleaginosas do cerrado e farinha de Araruta (Maranta Arundinacea) tratadas com os fungos Pleurotus Ostreatus e Pleurotus Sajor-Caju visando a elaboração de um produto para alimentação humana
Vasconcelo, Maydla dos Santos
Tese
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Orientador
1
Muzzi, Rozanna Marques
Membros da Banca
1
Arruda, Eduardo José de
1
Martelli, Silvia Maria
1
Souza, Sidnei Azevedo de
1
Vandresen, Fábio
Assunto
1
Acrocomia aculeata
1
Agroindustrial wastes
1
Bioconversão
1
Resíduo agroindustrial
1
Sesamum indicum L.
Áreas de conhecimento
1
CIENCIAS AGRARIAS
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CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
1
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
Instituição
1
Universidade Federal da Grande Do...
Sigla da Instituição
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UFGD
Programa
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Agência de Fomento
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Data de Publicação
1
2022
Tipo de Acesso
1
Acesso Aberto