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05. Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Graduação
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26-Abr-2023
Comparação química e física entre marcas de hambúrguer Plant-based, sabor carne bovina, comercializadas na cidade de Dourados – Mato Grosso do Sul
Altafim, Gabriella Silva
;
Praxedes, Mariana Cardoso
Trabalho de Conclusão de Curso
Busca facetada
Orientador
1
Altemio, Angela Dulce Cavenaghi
Membros da Banca
1
Alcalde, Lígia Boarin
Assunto
1
Physical-chemical analysis
1
Plant protein
1
Proteína vegetal
Áreas de conhecimento
1
CIENCIAS AGRARIAS
1
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
Instituição
1
Universidade Federal da Grande Do...
Sigla da Instituição
1
UFGD
Data de Publicação
1
2023
Data de Disponibilização
1
2023
Tipo de Acesso
1
Acesso Restrito