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05. Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Graduação
FCS - Faculdade de Ciências da Saúde
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Tipo
28-Nov-2014
Aproveitamento da carcaça de pintado: obtenção, análise e elaboração de nhoque recheado
Souza, Karoline Omizolo de
Trabalho de Conclusão de Curso
18-Fev-2014
Caracterização físico-química e sensorial de bolo de laranja com casca
Zanchett, Larissa
Trabalho de Conclusão de Curso
28-Nov-2014
Fígado bovino adicionado ao bolo de chocolate como fonte de ferro: características físicas, químicas, microbiológica e sensorial
Pires, Rosana de Almeida
Trabalho de Conclusão de Curso
Busca facetada
Autor
1
Pires, Rosana de Almeida
1
Souza, Karoline Omizolo de
1
Zanchett, Larissa
Membros da Banca
1
Chamaa, Andrea Ribeiro Luz
1
Goes, Rafael Henrique de Tonissi ...
1
Pinto, Lorraine Aparecida
Assunto
1
Análise nutricional
1
Carcass composition
1
Composição da carcaça
1
Composição de alimentos
1
Ferro
1
Food composition
1
Iron
.
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Instituição
3
Universidade Federal da Grande Do...
Tipo de Documento
3
Trabalho de Conclusão de Curso
Data de Disponibilização
3
2020