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Metadados: Graduação, Especialização e Residência
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Título
Autor(es)
Tipo
Abr-2013
Estudo dos parâmetros físico químicos, microbiológicos e sensoriais no queijo minas frescal obtido com polpa de camu-camu
Escobar, Thuliane dos Santos
Trabalho de Conclusão de Curso
8-Abr-2013
Avaliação das dificuldades encontradas em um abatedouro de aves para a manutenção do Sistema HACCP implementado
Pereira, Taiane Regina Guerini
Trabalho de Conclusão de Curso
30-Ago-2017
Desenvolvimento e análises de qualidade do molho obtido a partir da polpa do mangostão amarelo (Garcinia xanthochymus)
Quirino, Camila de Souza
Trabalho de Conclusão de Curso
4-Dez-2021
Determinação de macronutrientes e micronutrientes na beterraba vermelha (Beta Vulgaris L.) orgânica
Ribeiro Junior, Adriano Francisco
;
Panucci, Heloisa Lançoni
Trabalho de Conclusão de Curso
9-Mar-2018
Avaliação da qualidade dos óleos de fritura de 4 diferentes pastelarias da cidade de Dourados-MS
Rocha, Cristian
;
Alves, Thalita Santos
Trabalho de Conclusão de Curso
11-Dez-2018
Estudo de caso na Cooperativa Avaleite/Dourados-MS: avaliação da qualidade de produção do leite
Souza, Bianca Luiza da Silva
Trabalho de Conclusão de Curso