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http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/4155| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Produção de xilanase em resíduo agroindustrial pelo fungo Thermoascus aurantiacus com reduzida atividade de celulase |
| Autor(es): | Costa, Ana Carolina da |
| Primeiro Orientador: | Leite, Rodrigo Simões Ribeiro |
| metadata.dc.contributor.referee1: | Paz, Marcelo Fossa da |
| metadata.dc.contributor.referee2: | Jesus, Gisele Jane de |
| Resumo: | A aplicabilidade industrial de uma enzima está intimamente relacionada com o seu custo de produção e as características da mesma. Atualmente, o cultivo de microrganismos em estado sólido vem sendo aplicado na obtenção de diversos produtos de interesse comercial devido à utilização de resíduos agroindustriais como substratos, proporcionando uma redução do custo de produção. Os subprodutos da agroindústria são ricos em polissacarídeos vegetais, podendo ser utilizados como meios de cultura para produção de diferentes enzimas industriais, tais como: celulases, xilanases, ligninases, pectinases e amilases. No presente trabalho, diferentes parâmetros de cultivo foram avaliados para produção de xilanase pelo fungo filamentoso termofílico Thermoascus aurantiacus isolado da região de Dourados-MS. A melhor produção da enzima foi obtida no cultivo em farelo de trigo com 65% de umidade inicial, após 120 horas a 45°C, atingindo cerca de 1701,9 U/g de xilanase. |
| Palavras-chave: | Resíduo agroindustrial Agroindustrial wastes Xilanase Xylanase Cultivo em estado sólido Solid state culture |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal da Grande Dourados |
| Sigla da Instituição: | UFGD |
| metadata.dc.publisher.department: | Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais |
| Citação: | COSTA, Ana Carolina da. Produção de xilanase em resíduo agroindustrial pelo fungo Thermoascus aurantiacus com reduzida atividade de celulase. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Biotecnologia) – Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais, Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, MS, 2013. |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/4155 |
| Data do documento: | 19-Ago-2013 |
| Aparece nas coleções: | Biotecnologia |
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