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Título
Autor(es)
Tipo
9-Jun-2022
Extração mecânica de óleo da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.): condições de processo e qualidade do produto
Cunha, Geovane Amaral da
Trabalho de Conclusão de Curso
31-Jul-2017
Composição química e avaliação do teor de carotenoides da farinha de maracujá doce (Passiflora alata Curtis)
Dourisboure Neto, Lucas
;
Ortega, Nailene de Freitas
Trabalho de Conclusão de Curso
2-Out-2017
Microencapsulação de óleo da polpa de pequi por coacervação complexa
Justi, Priscilla Narciso
Tese
25-Ago-2017
Perfil cromatográfico e potencial tóxico-farmacológico do óleo da polpa de Attalea phalerataMart. ex Spreng. (bacuri)
Lima, Fernando Freitas de
Tese
12-Dez-2018
Microencapsualação de extrato de melão de São Caetano (Momordica charantia L.)
Silva, Wesley Correa da
Trabalho de Conclusão de Curso