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metadata.dc.type: Trabalho de Conclusão de Curso
Title: Análise da aplicação de boas praticas ambientais na suínocultura
metadata.dc.creator: Martos, Maycon Douglas Gomes Cardeal
metadata.dc.contributor.advisor1: Menegazzo, Mariana Lara
metadata.dc.contributor.referee1: Camparotti, Carlos Eduardo Soares
metadata.dc.contributor.referee2: Raupp, Fabiana
metadata.dc.description.resumo: O Brasil é um dos maiores produtores e consumidores de carne suína no mundo. E o presente trabalho tem por objetivo analisar a aplicação de boas praticas ambientais no manejo de animais em uma propriedade de suinocultura intensiva na região norte de Mato Grosso do Sul. Sendo esta atividade provedora de grandes quantidades de biomassa residual que, quando tratados inadequadamente, torna-se uma potencial fonte de poluição ao meio ambiente. O manejo destes dejetos gerados pela suinocultura deve ser visto como parte integrante do processo de confinamento dos animais, bem como a preocupação com o bem estar animal, tendo em vista que existem diversas regulamentações e práticas a serem obedecidas, e o presente artigo faz uma análise sobre como essas práticas corretas influenciam sobre o resultado final desta atividade, que é a obtenção da proteína animal. O procedimento metodológico utilizado se deu através de uma pesquisa aplicada, com objetivos exploratórios, que busca familiarizar o problema através de entrevistas e levantamentos bibliográficos, de forma qualitativa, com procedimentos de um estudo de caso, demonstrando a situação do problema e as ações tomadas na propriedade. Vale ressaltar que a busca por fontes renováveis e limpas surgem como alternativa para reverter, controlar e mitigar os problemas causados pela suinocultura, destacando-se então neste sentido a utilização da biomassa para gerar biogás, biofertilizantes e o uso correto da água nas atividades. Em conseqüência, projetos facilitadores de manejo fazem ligação com o papel do engenheiro de produção, onde a sugestão por uso de planilhas de acompanhamento, instalação de sistema com placas solares para geração de energia, estoque de biogás para uso particular, podem ser consideradas medidas mais rentáveis e sustentáveis num sistema produtivo proporcionador de alimento no cotidiano de boa parte da população mundial.
Abstract: Brazil is one of the largest producers and consumers of pork in the world. The objective of this work is to analyze the application of good environmental practices in the management of animals in an intensive pig farm in the northern region of Mato Grosso do Sul. This activity provides a large amount of residual biomass which, when treated improperly, potential source of pollution to the environment. The management of these wastes generated by swine farming should be seen as an integral part of the process of confinement of animals, as well as the concern with animal welfare, considering that there are several regulations and practices to be obeyed, and the present article analyzes about how these correct practices influence the final result of this activity, which is the obtaining of the animal protein. The methodological procedure used was done through an applied research, with exploratory objectives, that seeks to familiarize the problem through interviews and bibliographical surveys, in a qualitative way, with procedures of a case study, demonstrating the situation of the problem and the actions taken in the property. It is worth mentioning that the search for clean and renewable sources appears as an alternative to revert, control and mitigate the problems caused by swine farming, highlighting in this sense the use of biomass to generate biogas, biofertilizers and the correct use of water in the activities. As a result, management-facilitating projects link to the role of the production engineer, where the suggestion for use of follow-up worksheets, system installation with solar panels for energy generation, biogas stock for private use, can be considered as more profitable and sustainable in a productive system that provides food in the daily life of a large part of the world population.
Keywords: Biodigestor
Digester gas
Carne de suíno
Pork
Sustentabilidade
Sustainability
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal da Grande Dourados
metadata.dc.publisher.initials: UFGD
metadata.dc.publisher.department: Faculdade de Engenharia
Citation: MARTOS, Maycon Douglas Gomes Cardeal. Análise da aplicação de boas praticas ambientais na suínocultura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Produção) – Faculdade de Engenharia, Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, MS, 2019.
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/2059
Issue Date: 2019
Appears in Collections:Engenharia de Produção

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