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05. Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Graduação
FAEN - Faculdade de Engenharia
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Autor(es)
Tipo
18-Jun-2019
Recent advances in edible films and coatings to food: a review
Santos, Barbara Matias Moreira dos
Trabalho de Conclusão de Curso
11-Dez-2018
Revestimento de mamão formosa (Carica papaya L.) minimamente processado utilizando coberturas de amido de mandioca e óleo essencial de cravo
Holsbach, Felipe Mateus Silva
Trabalho de Conclusão de Curso
30-Mar-2017
Obtenção de isolado proteico de tilápia (Oreochromis niliticus) e sua aplicação como cobertura em melões minimamente processados
Chevalier, Raquel Costa
Trabalho de Conclusão de Curso
Busca facetada
Autor
1
Chevalier, Raquel Costa
1
Holsbach, Felipe Mateus Silva
1
Santos, Barbara Matias Moreira dos
Membros da Banca
1
Arévalo Pinedo, Rosalinda
1
Pizato, Sandriane
Assunto
1
Biodegradable films
1
Biofilmes
1
Biofilms
1
Carica papay
1
Controle de qualidade
1
Cucumis melo
1
Filme biodegradável
.
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Áreas de conhecimento
3
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
3
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
Sigla da Instituição
3
UFGD
Data de Publicação
1
2019
1
2018
1
2017
Data de Disponibilização
2
2020
1
2019