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http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/4225| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Desenvolvimento e avaliação da produção de uma cerveja artesanal isenta de glúten no Mato Grosso do Sul |
| Autor(es): | Parisi, Filipe de Sá |
| Primeiro Orientador: | Fakbouri, Farayde Matta |
| metadata.dc.contributor.referee1: | Martelli, Silvia Maria |
| metadata.dc.contributor.referee2: | Silveira, Wagner da |
| Palavras-chave: | Cerveja Beers |
| CNPq: | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal da Grande Dourados |
| Sigla da Instituição: | UFGD |
| metadata.dc.publisher.department: | Faculdade de Engenharia |
| Citação: | PARISI, Filipe de Sá. Desenvolvimento e avaliação da produção de uma cerveja artesanal isenta de glúten no Mato Grosso do Sul. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Produção) – Faculdade de Engenharia, Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, MS, 2015. |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/4225 |
| Data do documento: | 2015 |
| Aparece nas coleções: | Engenharia de Produção |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| FilipedeSaParisi.pdf | 2,05 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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