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metadata.dc.type: Dissertação
Title: Gait score, qualidade óssea e bem-estar de frangos de corte
Other Titles: Gait score, bone quality and welfare of broiler
metadata.dc.creator: Amadori, Marlon Sávio
metadata.dc.contributor.advisor1: Almeida Paz, Ibiara Correia de Lima
metadata.dc.contributor.advisor-co1: Garcia, Rodrigo Garófallo
metadata.dc.contributor.advisor-co2: Caldara, Fabiana Ribeiro
metadata.dc.description.resumo: Estudos que busquem aprofundar o conhecimento sobre distúrbios locomotores na avicultura atual são fundamentais, pois tentam reduzir perdas produtivas e aprimorar o produto final. Neste experimento objetivou-se avaliar a habilidade de caminhar e parâmetros de qualidade óssea em frangos de corte de diferentes linhagens com diferentes gait score (GS). Para isto, 2400 aves foram criadas até os 42 dias de idade. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado (DIC) alocado em esquema fatorial 2x2 (duas linhagens e dois sexos). Com 40 dias 100% das aves foram avaliadas para GS, sendo selecionadas 36 de linhagem Cobb®500 e 36 de linhagem Ross®308 para análises de velocidade ao caminhar e qualidade óssea. Estas aves foram abatidas por metodologia semelhante à comercial e o peso corporal ao abate, GS, velocidade ao caminhar, espondilolistese, resistência óssea, índice Seedor, síndrome do osso negro foram mensurados. Os dados referentes ao peso corporal pré-abate, velocidade ao caminhar, resistência óssea e índice Seedor foram avaliados por ANOVA e suas médias comparadas pelo teste de Tukey com 5 % de significância. Os achados de GS foram analisados com auxílio do teste Qui quadrado com 5 % de significância. Os dados de espondilolistese e síndrome do osso negro foram avaliados através do teste de Fisher com 5 % de significância. Fêmeas apresentaram melhor locomoção que machos. Parâmetros ósseos avaliados não se mostraram diferentes em função do gait score, sexo e linhagem. Ossos de frangos de corte machos foram mais resistentes que de fêmeas.
Abstract: Studies that seek to deepen their knowledge of locomotor disorders in the current poultry are key, as they try to reduce production losses and improve the final product. In this experiment aimed to evaluate the ability to walk and parameters of bone quality in broilers of different strains with different gait score (GS). To this, 2400 birds were reared until 42 days of age. The design was completely randomized (DIC) allocated in 2x2 factorial design (two strains and sexes). 40 days 100% of the birds were evaluated for GS, and selected 36 of Cobb®500 lineage and 36 Ross®308 line for speed analysis while walking and bone quality. These birds were slaughtered by methods similar to commercial and body weight at slaughter, GS, walking speed, spondylolisthesis, bone strength, Seedor index, the black bone syndrome were measured. The data relating to body weight before slaughter, walking speed, bone strength and Seedor index were evaluated by ANOVA and the means compared by Tukey test at 5% significance level. The GS findings were analyzed using the chi-square test with 5% significance. The spondylolisthesis data and black bone syndrome were evaluated using Fisher's test with 5% significance. Females had better mobility than males. Bony parameters evaluated did not differ depending on the gait score, gender and lineage. Bones of male broilers were tougher than females.
Keywords: Ataxia locomotora
Locomotion disorders
Frangos de corte
Broiler
Bem-estar animal
Animal welfare
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal da Grande Dourados
metadata.dc.publisher.initials: UFGD
metadata.dc.publisher.department: Faculdade de Ciências Agrárias
metadata.dc.publisher.program: Programa de pós-graduação em Zootecnia
Citation: AMADORI, Marlon Sávio. Gait score, qualidade óssea e bem-estar de frangos de corte. 2015. 49 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) – Faculdade de Ciências Agrárias, Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, MS, 2015.
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/1568
Issue Date: 4-Mar-2015
Appears in Collections:Mestrado em Zootecnia

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