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05. Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Graduação
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Autor(es)
Tipo
31-Mar-2017
Composição nutricional e potencial agroalimentar de plantas alimentícias não convencionais
Oliveira, Elaine Florinda Rodrigues de
Trabalho de Conclusão de Curso
31-Jul-2017
Composição química e avaliação do teor de carotenoides da farinha de maracujá doce (Passiflora alata Curtis)
Dourisboure Neto, Lucas
;
Ortega, Nailene de Freitas
Trabalho de Conclusão de Curso
31-Mar-2017
Obtenção de bala de goma com inserção de Vernonia polyanthes e ingredientes fitoterápicos
Foletto, Kelly Padilha
;
Avelino, Kely Regina de Souza
Trabalho de Conclusão de Curso
Busca facetada
Autor
1
Avelino, Kely Regina de Souza
1
Dourisboure Neto, Lucas
1
Foletto, Kelly Padilha
1
Oliveira, Elaine Florinda Rodrigu...
1
Ortega, Nailene de Freitas
Orientador
1
Baldivia, Debora da Silva
Assunto
2
Alimento funcional
2
Functional food
1
Bromatologia
1
Bromatology
1
Carotenoid
1
Carotenóide
1
Hibiscus sabdariffa
.
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Áreas de conhecimento
3
CIENCIAS AGRARIAS
3
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
Tipo de Documento
3
Trabalho de Conclusão de Curso
Data de Publicação
3
2017
Tipo de Acesso
3
Acesso Aberto