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Título
Autor(es)
Tipo
2019
Elaboração de cerveja artesanal no estilo Saison com limão siciliano e pimenta rosa
Barros, Isabela Lanza de
Trabalho de Conclusão de Curso
30-Ago-2017
Produção de cerveja artesanal de sorgo sem glúten com adjuvante de pitanga e mel
Martins, Emily Honório
;
Botelho, Rafaela Bruna
Trabalho de Conclusão de Curso
2015
Desenvolvimento e avaliação da produção de uma cerveja artesanal isenta de glúten no Mato Grosso do Sul
Parisi, Filipe de Sá
Trabalho de Conclusão de Curso
29-Ago-2017
Avaliação físico-química de cervejas do tipo pilsen comercializadas na região de Dourados M
Silva, Amanda Binsfeld da
Trabalho de Conclusão de Curso
14-Abr-2016
Produção e análise sensorial de cerveja artesanal utilizando erva mate
Silva, Natany Kellen da
;
Berres, Vander André
Trabalho de Conclusão de Curso