Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde : [43] Página principal da coleção Visualizar estatísticas

Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde (PPGANS) da Universidade Federal da Grande Dourados, foi criado em 2018, aprovado pelo Conselho de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura da UFGD (Resolução nº 247 de 18/10/2018) e recomendado pelo Conselho Técnico Científico da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CTC/CAPES/MEC) em 06/10/2018 com conceito 3, tendo seu início previsto para o primeiro semestre de 2019.

O PPGANS é primeiro Programa stricto sensu em Nutrição do estado de Mato Grosso do Sul. Esta iniciativa pioneira visa colaborar para a formação acadêmica e a pesquisa científica, considerando o cenário político-social a que o local está inserido, as assimetrias regionais e a necessidade local e regional de qualificação dos profissionais da área. O objetivo do PPGANS é formar pesquisadores em área interdisciplinar considerando a interface Alimentação, Nutrição e Saúde.

 

CONTATO

Faculdade de Ciências da Saúde (FCS/UFGD)

Rodovia Dourados/Itahum, Km 12 - Unidade II | Caixa Postal: 364 | Cep: 79.804-970

(67) 3410-2348
E-mail: fcs.ppgans@ufgd.edu.br

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11-Mar-2026Fatores associados à insegurança alimentar nas retomadas Guarani e Kaiowá em Mato Grosso do SulAquino , Jaine Fernandes deDissertação
19-Jan-2026Seção “saudável” em e-commerce de supermercados: uma análise do grau de processamento e das estratégias de marketing de alimentos e bebidasGuzelotto , Letícia ColliDissertação
15-Dez-2026Desempenho dos critérios da glim na avaliação da desnutrição em pessoas vivendo com o HIVFreitas, Thais Mulato CalabrezDissertação
26-Fev-2026Ambiente alimentar na Reserva Indígena de Dourados, Mato Grosso do Sul, BrasilPereira , Andréa Luiza GuirardiDissertação
9-Mai-2025Panorama dos cursos de graduação em nutrição no contexto brasileiroSantos, Virtude Lifante Carvalho dosDissertação
3-Jul-2025Desnutrição como preditor de desfechos clínicos desfavoráveis em pacientes graves internados em uma unidade de terapia intensiva: um estudo de coorte prospectivoEscola, Polianna Millene da SilvaDissertação
9-Mai-2025Publicidade de alimentos e bebidas em um dos maiores campeonatos de esporte eletrônico do BrasilKlauck, LuanaDissertação
14-Ago-2025Efeito da suplementação de probióticos sobre marcadores metabólicos e imunoinflamatórios após a revascularização miocárdica: ensaio clínico randomizado, controlado e triplo-cegoSilvestre , Ester GodoyDissertação
7-Ago-2025Associação entre transtorno depressivo maior e seus sintomas e consumo alimentar em adultos brasileiros: pesquisa nacional de saúde de 2019Fortini, Clara SoligoDissertação
24-Out-2025Associação entre a coexistência da baixa força muscular e desnutrição definida pelos critérios glim com a qualidade de vida relacionada à saúde em indivíduos com câncerSouza , Afonso Marcos Alves deDissertação
6-Jun-2023Corantes declarados nos rótulos de produtos alimentícios comercializados no BrasilViana, Maria Amélia FinotoDissertação
1-Nov-2024Risco e estado nutricional como preditores de mortalidade em pacientes críticos: um estudo de coorte prospectivoSantos, Stéphane DurandDissertação
17-Mar-2023Prevalência de sarcopenia e seus fatores associados em pessoas vivendo com o vírus da imunodeficiência humanaXimenez, Jaine AlvesDissertação
11-Mar-2024Avaliação do efeito nefroprotetor do óleo de jacaré do Pantanal (Caiman yacare) em modelo experimental de rabdomiólise induzido por glicerol em ratosSilva, Maria Luiza Fidelis daDissertação
6-Mar-2024Investigação dos efeitos cardioprotetores do extrato aquoso de Petiveria alliacea l. em ratos espontaneamente hipertensosPael, Luana Ale BertoncelloDissertação
22-Mar-2024Açúcares, aditivos alimentares e teor proteico declarados nos rótulos de produtos lácteos comercializados em uma rede de supermercados do BrasilEscobar, Laura VenialgoDissertação
13-Abr-2023Relação entre fatores maternos e conteúdo energético do leite humano de mães de recém-nascidos internados em uma unidade neonatalFantuci, : Karoline Montanhere Baratella de OliveiraDissertação
5-Dez-2022Promoção de bebidas ultraprocessadas em encartes de supermercadosZago, Juliana NugoliDissertação
12-Jun-2023Malnutrition inflammation score, avaliação subjetiva global de 7 pontos, indicadores antropométricos e força de preensão manual em pacientes com doença renal crônica e hemodiáliseCosta, Joyce Regina Oliveira SegatiDissertação
28-Mar-2024Consumo de alimentos ultraprocessados entre idosos brasileiros e associação com fatores sociodemográficos, de estilo de vida e presença de doenças: dados da pesquisa nacional de saúde, 2019Riva, Isabela de Oliveira daDissertação
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